Нож шеф-повара японский Wuesthof Classic, длина 17 см (4183)

Нож шеф-повара из коллекции – бестселлера CLASSIC от немецкого производителя WÜSTHOF изготовлен из цельной эксклюзивной высокоуглеродистой нержавеющей стали. Ножи CLASSIC имеют новую конструкцию рукоятки из высокопрочного синтетического материала – полиоксиметилена (POM) с более прочной молекулярной структурой, устойчивой к выцветанию и обесцвечиванию. Нож шеф-повара обладает длинным лезвием с углублениями на кромке, которые создают карманы воздуха, предотвращающие прилипание к лезвию ножа тонких или мягких ломтиков. Модель незаменима в приготовлении, нарезании продуктов для блюд как азиатской, так и европейской кухни.
Основные характеристики продукта:

• ковка из цельной высокоуглеродистой нержавеющей стали;


• твердость стали по роквелл: 58;


• уникальная технология Precision Edge Technology (PEtec) позволила создать лезвие на 20% более острое, чем обычно;


• длина лезвия: 17 см;


• удобная и высокопрочная полиоксиметиленовая (POM) ручка традиционного дизайна с логотипом;


• эргономичность ручки обеспечивает удобный полный подпор и защиту пальца.